自从人们开始人工养殖蜜蜂以来，养蜂喂白糖一直是人们比较关注的问题，养蜂过程中有时候的确需要喂白糖。而且从其用法上还可以分为两类；一类叫做“奖励性的饲喂”，另一种叫“救助性饲喂”。
什么叫做奖励性饲喂呢，所谓的奖励性饲喂是指当外界开花比较少的时候，蜂群外出采集活动比较少时，定时定量的给予奖励性的饲喂，使其误以为外界有花开了，引蜂出洞的最好办法。应用的好的话，可以让蜂群兴奋起来，蜂王多产卵，蜂群得与快速发展壮大。为花期的到来准备力量。一般饲喂的量以100毫升左右而且浓度不能太高，其原则是“定时定量，宜少不宜多，宜淡不宜浓。”
还有一种情况是必须喂白糖的，外界没有蜜源，例如冬季的时候，巢脾中的蜂蜜已经被蜜蜂吃完，一点蜜都没有了，到了不喂则死的地步。这时，就应该采用“救助性饲喂”。它跟奖励性饲喂的最大区别在于，蜂群内有没有存蜜及喂的量上的区别。“救助性饲喂”是用高浓度大记量的一次性给你喂到饱。一般奖励性饲喂用在大蜜源到来这前的繁蜂之用，而救助性饲喂一般用在花尾期取蜜过量，蜜蜂没有贮备粮时或者因突然的恶劣天气蜂没办法靠自己渡过时采用。可以这么说，这两种喂法是很讲究的是养好蜂的重要一环。
或许你们还会担心之前的奖励饲喂及救助性饲喂用的白糖会有残留。我可以告诉你，这点你尽可放心，就一天100毫升的量，去喂蜂，都不够它内消。春季前早已经被蜜蜂消化并且蜜蜂寿命很短就算不消化也活不了多久，举个例子，今天吃的食物过几天还会在肚子里吗？如果还会那人就不用再吃饭了，肚子里的就维持了，冬季喂的白糖只是为了让蜜蜂可以循环的生存下去！吃白糖的那批蜜蜂在花期开始取蜜前基本死亡尽，留下的是新一批蜜蜂！
还有一种说法是养蜂人用白糖喂蜂，然后再取蜜，其实只要认真想想就知道了，如果真做假，没必要这么复杂，直接在家里加糖就好，还要用水去泡淡，再拿去喂蜂，给人看吗？养蜂人用白糖作假的可能性很小。首先，绝大部分养蜂人是诚信的，都把精力放在怎样养好蜜蜂从而多产蜂蜜上。其次，用糖水喂蜜蜂生产蜂蜜的可操作性很小，原因一当蜜源缺乏的时候给蜜蜂糖水，期间70%的糖份被消耗，不合算。如果引起蜂群相互起盗，更是劳民伤财。蜂群起盗是养蜂生产极忌讳的。原因二是当蜜源盛期给蜜蜂喂糖水，蜜蜂是不吃的。而且毕竟白糖还是要用钱去买回来的，比较起那些大自然免费提供的蜜，我想哪个蜂农也不会笨到这个步。所以，喂白糖做假一说，跟本就不成立。何况此时的养蜂人正为生产真蜂蜜而忙得不也乐乎。 原因三是因为饲喂的白糖属于双糖，要经过转化才能吸收，对蜜蜂的寿命有很大的影响。如果你是养蜂人在蜜蜂正产蜜时你会做这样的傻事吗？