本文目录一览:
- 1、产于福建的名茶是白茶吗(福建白茶属于什么茶)
- 2、中国十大名茶福建有几个,都是哪些?
- 3、福建的茶叶有哪些名茶
- 4、福建茶叶品牌十大名茶
产于福建的名茶是白茶吗(福建白茶属于什么茶)
1、产于福建的名茶是白茶吗。
2、福建的白茶是什么茶。
3、产于福建的名茶是什么茶。
4、白茶在福建的主要产区。
1.不是,是:铁观音武夷岩茶产于福建武夷山。
2.武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶和红茶之间。
3.其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。
4.武夷岩茶品质独特,有浓郁的花香。
5.白毫银针产于福建北部的福鼎等地。
6.白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。
7.冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观。
8.汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。
9.由于制作时未经揉捻,茶汁较难浸出,因此冲泡时间应稍延长。
10.白茶味温性凉,能健胃提神,祛湿退热,常作为药用。
中国十大名茶福建有几个,都是哪些?
中国十大名茶,福建有2个,分别是武夷山的大红袍和安溪铁观音。
1、武夷山大红袍茶
大红袍茶是武夷岩茶中品质最优异者。“大红袍茶”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验,采取无性繁殖的技术已获成功,经繁育种植,大红袍已能批量生产。
每年春天,采摘3—4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。
品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
2、安溪铁观音
铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。
“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。
铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。
扩展资料
实际上,中国十大名茶是属于非官方的民间评比,并没有政府部门的参与,属于民间说法。
中国茶叶历史悠久,而名茶就是诸多花色品种茶叶中的珍品。名茶,有传统名茶和历史名茶之分,所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法,如上图所示,不同机构的评选,就有不同的“十大名茶”。
福建的茶叶有哪些名茶
福建的茶叶有:福鼎白茶、政和白茶、大红袍、铁观音、武夷肉桂。
1、福鼎白茶
福鼎市位于福建东部,依山面海,属亚热带海洋性季风气候,气温稳定温和,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛。茶农大多用日晒的萎凋方式制作福鼎白茶。在这种气候中长成的福鼎白茶,清鲜,爽口。
2、政和白茶
政和白茶与福鼎白茶同产自福建,但生长环境大为不同,福鼎在海边,而政和地处丘陵地区。品质以醇厚、清芬、耐泡见长。
3、大红袍
大红袍是武夷岩茶四大名丛之一,原产于福建武夷山天心岩九龙窠悬崖上,拥有得天独厚的地理环境,它发酵程度较高,干茶色泽乌润,冲泡后汤色呈深橙黄色。香气浓长,具岩骨花香,滋味醇厚幽长。
4、铁观音
铁观音属闽南乌龙茶,原产福建安溪县,有天然兰花香。它的生长环境,据《清水岩志》载:“清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。”
因工艺不同,铁观音可分为浓香型铁观音和清香型铁观音。
浓香型铁观音,采用传统铁观音工艺制作,中度发酵,口味醇厚,香气高长。
清香型铁观音,在传统工艺的基础上,融合了台湾乌龙茶的技术理念,发酵程度偏低,滋味清淡,香气馥郁。
5、武夷肉桂
早在清朝时,武夷肉桂就因香气辛锐备受好评,但产量一直很低。直到八十年代,福建崇安县茶叶科学研究所,研发出了具有肉桂特征通过技术手段提高了产量,肉桂才普遍起来。武夷肉桂条索紧结,呈青褐色,香气高扬,有明显桂皮香,口感鲜滑甘润。
福建茶叶品牌十大名茶
福建茶叶品牌十大名茶如下:
1、安溪铁观音。铁观音产于福建安溪县,是乌龙茶之极品,至今已有两百余年历史,它具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带白霜四大特点。
2、武夷岩。武夷岩是产于福建武夷山的乌龙茶,简称武夷岩茶,武夷岩的品种分类极多,非茶叶专业人士绝非能够分清,品种花色数以百计,茶名繁杂。
3、永春佛手。永春佛手产于福建永春县,是佛手品种茶树制成的乌龙茶,在30年代初的时候,少量的佛手茶已经开始转销国外,永春佛手以味甘厚,耐冲泡,汤色橙黄清澈的特点也同样受到了外国人的喜爱。
4、黄金桂。黄金桂产于福建安溪县,它是以黄(木炎)品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,汤色金黄明亮,闻起来有桂花的香味,滋味醇细甘鲜。
5、闽北水仙。闽北水仙是乌龙茶类之上品,它原产于福建建阳县,闽北水仙形状疑似“蜻蜓头,青蛙腿”,汤色清澈橙黄,滋味醇厚回甘。
6、白牡丹。白牡丹属于白茶,是福建著名的特产,与1922年创制,白牡丹色泽深灰绿或暗青苔色,叶张肥嫩,呈波纹隆起,汤色橙黄,汤味鲜醇。
7、白毫银针。白毫银针简称银针,又称白毫,属于白茶的一类,产于福建福鼎、政和两县,白毫银针色白而有光泽,汤色浅杏黄,味道清甜爽口。
8、贡眉。贡眉是属于白茶的一类,主要产于福建建阳县,贡眉的色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,滋味浓郁,香气扑人。
9、政和功夫。政和功夫产于闽北,为闽北三大功夫茶之一,政和功夫以大茶为主,,色泽乌黑润泽,毫芽显露金黄色,颇为美观。
10、正山小种。正山小种为福建特产小种红茶之一,已有上百年的历史,又称星村小种,产于福建崇安县,它滋味醇厚,口味似桂圆汤的味道,非常好喝。