《舌尖上的中国》让喜马拉雅悬崖蜂这一地球上体型最大、数量最少的珍稀蜂种走进了人们的视野,也把“岩蜜”的奢侈甘甜带到了人间。
此处所说的“岩蜜”,并不是一些旅游景区、街边小贩卖的那些象石头一样切割来卖的所谓“岩蜜”。真正的岩蜜,是特指喜马拉雅悬崖蜂的酿蜜。喜马拉雅悬崖蜂学名黑大蜜蜂,因其仅分布于喜马拉雅山脉尼泊尔东北、中国西藏南部、云南西部及南部横断山脉地区,专挑人迹罕至的垂直崖壁上筑巢,故而获“岩蜂”的俗称。因其最高可以飞到海拔3500米左右的高度采集高山珍稀的植物花蜜,故而岩蜜作为世界上最顶级的蜂蜜之一,含有非常丰富的花粉、蜂胶、蜂蜡等营养物质,药用价值极高。央视曾对西藏、尼泊尔一带的猎蜜人采蜜过程做过相关报道。
而藉由原创品牌“原生云南”的深入考察寻觅,在云南无量山的原始森林深处觅得珍贵岩蜜。他们采蜜的过程更加惊心动魄,让人叹为观止。
说起无量山,很多网友可能觉得似曾相识——它就是金庸小说《天龙八部》中的段誉当年习得神功凌波微步的地方。而今剑湖边行走于悬崖之上的原生云南猎蜜人,一身“凌空微步”的技能同样令人瞠目结舌。
原生云南的采蜜人为了保证蜂蜜的绝对天然正宗,每到杜鹃花开时节,他们准时来到通天岭,依靠无量山草医世家传授的猎蜂与采药技术,与盘旋在峭壁的岩蜂展开力量与耐性的搏弈。猎蜜的过程艰险重重,单是高山之上的垂直90度的崖壁就足以令人望而怯步。而采蜜人深谙岩蜂习性,猎蜜之前禁用含有香料的一切用具,凭借数十年采蜜经历的磨练,娴熟的技艺掌握,仅靠一根简单的绳拴在腰上,配合一根用以维持肢体平衡的树枝,“凌空微步”就此展现。猎蜜途中必须时刻保持警觉性,审时度势,一旦势头不好,立刻选择放弃。通常幸运的时候可以携蜜全身而退,但不走运时非但采不到蜜还有被岩蜂群体攻击的危险性。
由于技艺的极高难度,目前这一“凌空微步”的传统采蜜技术已濒临失传。据首家发掘出无量山岩蜜的“原生云南”运营者——两位土生土长的云南民俗文化采风人“随心”和“老倌跑山”介绍,正宗岩蜜的药用价值极高,却也由于产量稀少,采摘困难,成本过大,产量较多的尼泊尔地区的岩蜜收购价也高于虫草。因此,面对市面上真假参杂销售的众多假岩蜜,“原生云南”立足原生态理念,发挥本土资源优势,严格遵循自然规律和传统经验,深入云南民间挖掘、整理、记录、传播这些濒临失传的原生态文化遗产。基于这样的运营理念,原生云南岩蜜的宣传推广不是为了仅让少数人品味到这一大自然的珍稀瑰宝,而是让更多的人从中体会到大自然的神奇造化,让蜜香得以天然纯净,悠久醇馥。