“采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜？”宜丰的中华蜜蜂采得百花成蜜后，正酿就着全县“甜蜜的事业”，为林农开启了一条致富的新途径。2013年全县养蜂规模达到4万余箱，生产蜂蜜1500多吨，实现产值4500万元，成为全国中蜂协作委员会的主要基地县。中蜂养殖业正成为全县林农增收致富的重要产业之一。
保护森林生态，造就天然“养殖场”。该县多年来坚持“生态立县”战略，从源头管理入手，大力保护森林生态环境。全县全面实行“三禁伐、两限伐”政策，即禁伐天然阔叶林、公益林和自然保护区、风景名胜区、公路沿线的林木，限伐针叶林和毛竹林。全县现有林地面积13.57万公顷，占全县土地总面积的68.5%，森林覆盖率达到71.9%，境内各类自然保护区面积和省级森林公园面积共有7784公顷，林木茂密，一年四季野花飘香，野生蜜源极为丰富。经有关部门调查鉴定，目前全县存有野生蜜源植物98种，其中主要蜜源植物有24种，辅助蜜源植物有74种，还有柑橘、板栗等果树和油菜、玉米、豆类等农作物面积4000多公顷，良好的生态环境为发展养蜂业提供了得天独厚的条件。
发挥集群效应，打造蜂业“航母群”。为了充分利用森林资源优势，该县把养蜂业作为发展林下经济的重点项目来抓，组织有一定技术专长的科技人员深入乡村和农户，引导林农因地制宜发展养蜂业，并将分散的养殖户按自愿互利原则组建专业合作社，实现养蜂产业化和规模化经营。到2013年底，全县已组建养蜂专业合作社10个，全县65%以上的蜂农都加入了养蜂专业合作社，在技术培训、产销衔接、信息发布、维权服务等方面开展互助合作，实行统一产品标准、统一收购、统一销售的经营模式。该县2008年成立的恒盛养蜂专业合作社，现有社员146户，饲养中蜂9000余箱，年产蜂蜜250多吨，并投资40多万元建立了蜂蜜产品质量体系，购置了化验检测、储藏、罐装等先进设备。该合作社成为集养殖、生产、加工和销售一体的专业合作经济组织，由其生产的产品统一注册了“石花牌”商标，并通过了有机食品认证和qs认证。
利用天然优势，开启林农“致富门”。森林生态的有效保护，打造了优良的养蜂环境，吸引着越来越多的林农加入到养蜂行业中来。在养蜂大户的带动和养蜂专业合作社的牵引下，林农的养蜂积极性空前高涨。该县因势利导，不断扶持和发展养蜂业，由养蜂户组成专业合作社，再由合作社扩展为一个产业，以产业带动科技推广和应用。该县承担的“中蜂强群高产优质蜜配套技术研究”的科研项目，曾获江西省科技进步三等奖，并吸引了国家农业部和越南、德国等国内外的专家前来考察、交流中蜂养殖技术。同时，以国家级自然保护区为中心，建立中蜂保护场，采用人工育王的方式，每年培育中蜂王近万只，出售种蜂近万筐。全县普遍采用以定地为主、小转地为辅的养殖方式，重点推广桂花蜜、边荷枫蜜等特色蜜种，不断提高蜂蜜品质。目前，全县养蜂户已发展到386户，养蜂业让1360多人实现了就业，年人均收入达3.5万多元。