本文目录一览：
- 1、黑米和紫米有什么区别 黑米和紫米区别是什么
- 2、东北黑米产地哪里最好？
- 3、黑米的产地在哪里 原产于陕西洋县
- 4、中国黑米产地在哪里？
- 5、黑米哪里产的好
黑米和紫米有什么区别 黑米和紫米区别是什么
1、紫米和黑米都是稻米的一种，质地也都比较硬，但二者不是一种米。紫米属于糯米类，是较珍贵的水稻品种，主要产于我国云南一代，产量比较小、价格高。黑米属于糙米类，陕西、广西、江苏、云南、贵州都是黑米的主要产地。
2、紫米质地较细腻，米粒细长，颗粒饱满均匀，表皮呈紫色，用水洗涤，水色呈黑紫色，蒸熟后的紫米粒大饱满，味极香。黑米的表面米皮为黑色，剥去米皮，米心是白色，米粒颜色有深有浅，米上有米沟，用水浸泡，水呈黑色。
3、紫米富含铁、钙、钾、锌、磷等微量元素，以及b族维生素，所含的膳食纤维促进肠胃蠕动。黑米中除了含有紫米所含的营养元素，还含有花青素、黑米色素等元素。
东北黑米产地哪里最好？
黑米的分布很广泛，一般常见的产地在东北、湖南、贵州、陕西、广东、云南这几个地方，其中在陕西、贵州和湖南产的黑米是最好的，另外盛产黑米的地方在陕西和贵州等地。
黑米一般会在每年9-10月份上市，另外黑米还云南和陕西的特产，黑米又称为寿米，在药理上有护发、延缓衰老、补肾、润肤、养血和明目的功效。
不同黑米产地
贵州黑米
贵州黑米大概会在9、10月上市，上市价格为8元一公斤，贵州产的黑米一般品质和口感都很好，形状是扁椭圆形的，其中在黔东南地区的黑糯米产量是最高的。
陕西黑米
陕西黑米会在每年的9底开始上市，上市价格为7.5元一斤，陕西产的黑米口感纯正，质地坚硬，颗粒都很饱满，产量更是位居全国前列。
湖南黑米
湖南黑米一般会在10月初开始上市，一般价格是6.2元一斤，亩产量可达到300公斤左右，湖南产的黑米颜色一般为紫红色，颗粒比较均匀。
黑米的产地在哪里 原产于陕西洋县
可能大家对黑米的了解不是很多，不知道黑米的产地在哪里，黑米最初是被种植在陕西洋县，后来被张骞发现进贡给朝廷供天子及王公大臣所食用，历代如此，随着时代变迁，现在黑米已经被种植到全国各地了，产量也在逐渐提高。
黑米原产地陕西洋县
黑米生长的历史算是非常久远了，那么黑米的产地在哪里？黑米最初是种植在陕西洋县，但是后来黑米因为古代张骞而被大量推广食用。由于黑米的口感甜润粘稠，所以洋县人们每年靠种植黑米维持生计，历代延续。
时代不断推进，在种植方面的技术也逐渐提高，现在全国各地都有种植黑米，例如贵州、江苏等省都有种植，而且产量每年递增，但是价格波动不大，普通老百姓都能消费的起。
黑米和白米都是属于水稻类，我们平常食用的大多都是白米，其实据科学家研究表明黑米的营养价值要高于白米，所以黑米的发展前景非常的可观，现在种植的地区也越来越多了。
黑米鉴别方法
1、辨别气味
通过气味进行辨别是最有效鉴别黑米品质的方法，向手中的黑米呼口气，一般优质的黑米的气味会有淡淡的清香，而劣质黑米会有霉味道，搁置很久的黑米甚至会有酸臭味。这些都是可以靠气味辨别出来的。
2、滴加白醋
将少量黑米放入碗中，用吸管吸取适量的白醋，滴加在黑米上，只需一会时间，若黑米颜色变为红色，那就证明你的黑米是真品，反之出现别的颜色甚至颜色不会发生变化，那就建议不要食用了。
3、刮抹表面
鉴别黑米还可以用手去刮抹黑米表面，优质的黑米表皮下物质颜色应该是白的，若是经过加工进行染色的话，那它的就不会呈现出白色了，这样也是比较好区分的。
结语： 经过上文介绍。相信大家已经知道了黑米的产地是哪里了，以及怎么辨别黑米真假的方法，在日常生活中适当的食用黑米对身体也是有好处的。
中国黑米产地在哪里？
我国黑米的原产地及目前主要产地在陕西汉中。
黑米，洋县种植黑稻米，距今已有2000多年历史。自西汉汉武帝时代开始，直到清朝末年，洋县黑米均是向帝王进献的贡米。
洋县黑米色泽乌黑，内质色白，煮成粥为深棕色，味道浓香，营养价值甚高。据1981年陕西省粮油检测站化验分析：黑米含蛋白质8.5%，比普通大米高1.7%；含赖氨酸等8种氨基酸，比普通大米高15%。
另据商业部有关部门化验分析：黑米每百克内含维生素b10.21mg，b20.16mg，含脂肪2.8%，另外含磷、钙、铁、锌等无机成分也比较高。黑米，洋县种植黑稻米，距今已有2000多年历史。
黑米哪里产的好
陕西洋县黑米最有名、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。
糙米呈黑色或黑褐色，种植历史悠久，是中国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时，便由博望候张骞最先在陕西洋县发现。
鉴别方法：
1、闻米的气味：手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立 即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味，无其他异味。 微有异味或有霉变气味、酸 臭味、腐败味和不正常 气味的为次质、劣质黑米。
2、黑米的色泽和外观： 一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰，无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不 匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉。