“这几天天气好，蜜蜂产蜜也高，天气的好坏直接影响蜂蜜的产量……”何利江边割收蜂蜜边说。近日，笔者在成县抛沙镇吊沟村育林区何利江的养蜂地基采访时，他们一家正在忙碌着割收蜂蜜。
说起与“蜜事业”的结缘，何利江回忆道，以前弟弟就养蜂，由于他自幼不怕蜜蜂蜇，养蜂又能走南逛北赏美景，2000年他高中毕业后，在四川广汉购买了160箱意蜂，和弟弟一起踏上了养蜂路。
谈起养蜂的经历，何利江有说不完的话，蜂蜜甜美，可养蜂人的生活却十分辛苦，养蜂人跟蜜蜂一样，整日忙碌，追着花跑，围着山转，真正的家就像客店。每年春天一到，他们一家人便追逐花期，云南、四川、陕西、定西、青海、老家成县……从3月到10月，他们要一连追赶好几个花期，一出去就是大半年。
何利江说，现在国家政策好，养蜂是绿色产业，过路费国家全免，这为他们节约了不少开支，同时党中央越来越重视环境，政府封山育林，每年都要发展大面积的绿植，生态环境也越来越好了。田间坡上的油菜花、槐花、漆树花以及各种野花到处皆是，为蜜蜂提供了丰富的花源。
养蜂不能不懂技术，为了丰富专业知识，提高养蜂技能，何利江一边虚心向同行中的前辈请教，一边征订《蜜蜂杂志》等专业书籍进行学习。2013年，成县多次举办电商培训班，大力支持和鼓励农民发展电商，何利江的妻子单晓莉也通过学习培训，在县城开了门店，借助互联网，开起了网店和微店，把自家生产的优质蜂蜜销售到了全国各地。2013年6月，何利江联合村上的几个养蜂户成立了陇康养蜂农民专业合作社，发展养蜂达600多箱，注册成立了“甘蜜王”牌蜂蜜，去年总收入40多万元。
谈及养蜂的困惑，何利江告诉笔者，养蜂是投资半年收获半年的产业，要是遇到阴雨连绵天气，就很难增收，有时也亏损，更让他气愤的是现在个别蜂农在蜂蜜中掺假低价销售，手段可谓五花八门，有的销售低浓度蜜、有的在蜜中加白糖，甚至有的销售假蜂王浆，追求利益最大化则不择手段，这让一直很重视质量的他深恶痛绝，也让受害消费者苦不堪言，一方面造成养蜂人优质的真蜜卖不出，一方面消费者难寻真蜜。
何利江说，他准备继续扩大蜜蜂养殖规模，要联系村上和邻近乡村的贫困户一起发展养蜂产业，带动乡亲们一起做“蜜事业”，帮助他们走脱贫致富路。