几乎所有的蜂蜜品种都有去火的作用，您只需取10克蜂蜜用凉开水冲服即可，记得要凉开水，热水可能会适得其反，引起更加上火，很多人喝蜂蜜上火就是用热水冲服的缘故。
至于便秘，需要分开说，引起便秘的原因很复杂，很多人便秘是因为运动量太小，增加运动量即可。一般蜂蜜都有轻泄的作用，食用蜂蜜会使便秘状况得到改善，也要注意用温度低一点的水冲服。
用蜂蜜治疗便秘的几个方法
第一、优质成熟蜂蜜60克，每天早晚各服30克，但是记住，要用凉开水冲服。适合老年人便秘和孕妇便秘，还有习惯性便秘，有不错的效果。
第二、蜂蜜和蜂王浆治疗便秘，取蜂蜜60克，蜂王浆6克，将其混合均匀，每天早晚两次以温开水冲服，记住，水的温度不要超过40度，这个方法适用于习惯性便秘。
第三、蜂蜜、白萝卜适量，将白萝卜洗净切成片，然后用萝卜片蘸蜂蜜生吃，每天数次，可以用于治疗青少年便秘。
第四、香蕉蘸蜂蜜，将香蕉剥皮，然后用香蕉蘸蜂蜜生吃，和上面的方法差不多，每日数次，用于治疗老年人便秘或者习惯性便秘。
第五、蜂蜜30克，食盐6克，放到杯中用温开水冲匀服用，每日两次，早晚各一次，适用于体虚便秘，或者不宜使用强泻药者，是老人、孕妇治疗便秘的首选。