根据全国各大养蜂场及蜂蜜收购商反映：今年以来，由于气候极端异常，已经造成全国大部分地区洋槐蜂蜜严重减产，有的地区甚至绝收。
洋槐蜂蜜又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，结晶后呈细粒状或油脂状，是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一,也是我国出口创汇的优质蜂蜜。我国洋槐蜂蜜蜜源主要分布于黄河和长江中下游地区，如山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃、山西等地。
来自安徽的张师傅从事养蜂及收购蜂蜜已有20余年了。据了解，迄今为止他本人今年只收了10吨洋槐蜜。而去年同期他从蜂农手上收购有150-200吨左右，减少了90%以上。他说，洋槐一般在4月中旬开花流蜜，陕西、河南、山西、河北一直开到辽宁，大连是最后一个花期。往年返春时节，洋槐树连芽带花一起生长，营养充分，流蜜旺盛，流蜜量随着时间的推移不断减少。今年的天气非常反常，4月初陕西、甘肃的洋槐树刚长花苞，就迎来一场冻雨，结果全部凋谢。4月5日，甘肃、陕西洋槐蜜源地低温只有零下5-6度，陕西宝鸡受灾尤为严重。而好不容易天气回暖，洋槐树却只开花不流蜜。张师傅只能无奈地摇了摇头，期待迎来下一个花期。
和张师傅同样遭遇的还有河北的谷大姐。谷大姐随老公养蜂30余年。为了扩大生意规模，老公专门负责养蜂采蜜，她和儿子从2006年开始在陕西和河北地区主要负责收购蜂蜜，已有12多年了。她说，往年她收到洋槐蜜一般有30-40吨，至少20吨以上，但是今年的洋槐蜜收成整体不行，迄今为止1吨洋槐蜜也没收到。有的蜂农一共才打了5-6桶洋槐蜜，都留着自己卖，不供货。主要原因是陕西、河北地区4月份下暴雨冰雹，花苞受冻不流蜜，这是多年来少有的现象。
洋槐蜂蜜严重减产势必影响到蜂农收入，同时也会造成洋槐蜂蜜市场供应不足，可能导致收购价及市场销售价格异常波动。