有网友在网上提问：俄罗斯蜂蜜到底好在哪?
1.尚未开发的原始森林
俄罗斯远东地区分布了世界上最好的原始森林，森林覆盖率达到73%以上。这里蕴藏着大量非木材资源，是世界唯一的尚未得到充分开发的自然资源宝库。同样的蜜种在不同的环境下，是存在天壤之别的，原始的环境保持了蜂蜜应有的营养活性。
2.世界上最好的蜂种—— 远东蜂
远东蜂是由：乌克兰蜂、高加索黑蜂、俄罗斯中部蜂、远东野蜂自然杂交出来的，是世界范围内不可缺少的好蜂种，因为远东地区的气候不是很好，它是一种很耐气候的蜂种。目前来说乌克兰，高加索，俄罗斯中部的蜂农都会回头买我们的远东蜂，因为远东蜂免疫力比较好!
3.气候条件的影响
远东地区处于高纬度，每年只有6、7、8、9四个月适合蜜蜂采蜜，所以蜜蜂的劳动强度很低，迁徒范围也不是很广，不需要给蜂蜜喂食抗生素，蜜蜂完全靠大自然来调理自己。
所以正由于这种气候条件的影响，俄罗斯养蜂人每年只收获一次蜂蜜，这种状态下酿出的蜂蜜自然纯正，是正宗的蜂蜜。
4.俄罗斯食品行业的良心
俄罗斯的养蜂人很多都不会去商超销售蜂蜜，而是有人直接上门来购买，这在当地也形成了一个习惯，他们对蜂蜜的包装不会在意，但如果品质不行，他们就再也不会来买了。这个成形的习惯就像中国的苏州，那里的丝绸好坏大家都看得出来，那种情况下不存在作假。 俄罗斯法律对食品安全有着极为苛刻严格的规定和监督，从蜂场到灌装，从灌装到销售的地方，这些环节中都非常严，达不到这个条件这行也做不了！
俄罗斯远东地区是世界唯一的尚未得到充分开发的自然资源宝库，处处无与伦比纯净的天空、土地、森林、河流注定了俄罗斯的蜂蜜是世界最好的蜂蜜，虽然俄罗斯蜂蜜进入中国较晚，但我相信俄罗斯蜂蜜会随着时间会慢慢在中国百姓心中留下一席之地。
昨天坐滴滴顺风车时，和车主朋友聊起蜂蜜，他说以前买过几次蜂蜜，因为发现有结晶沉淀觉得是兑了糖，全都扔掉了。听到这个事我深刻认识到中国的百姓对蜂蜜一些误区，这误区不仅仅体现在在价格上，对蜂蜜这个天然产物的本质还没有足够的科普认识。
实际上，蜂蜜结晶是一种自然现象，结晶速度与葡萄糖结晶核、温度、水分和蜜源都有关，实际上，真正的成熟蜜，只存在结晶快，和结晶慢的区别，而不结晶的蜜，要么是假的调和品，要么就是经过高温加工的，经过高温60-70°以上的加工以后就不会结晶，失去原始香气，但在形态和色泽上会达到统一，瓶瓶都是一样的。 正常蜂蜜加工不能超过40度，超过40度里面所有的营养成分就失去了，这个时候这个就不是蜂蜜了，应该叫蜂蜜甜品了。
还有一点科普一下 —— 天然的蜂蜜即便是紧紧相邻着的蜂箱产出的蜜也会在色泽，口感和成分上有细微的区别，因为决定蜂蜜颜色和味道的角色是小蜜蜂，因为在原始森里中，蜜蜂采集花蜜的行为不可能完全单一，无法得到100%的控制。