本文目录一览：
- 1、僵尸肉是指什么？
- 2、什么是僵尸肉
- 3、僵尸肉是什么意思
- 4、僵尸肉是什么肉？
- 5、僵尸肉是什么样子
僵尸肉是指什么？
它是放了许多年的死的东西，其实就是动物或人的尸体。我查了一下，他的冷冻费每年每吨仅17元。
这张是狗的。（很恶心吧）
“僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉，“僵尸肉”多为走私品，质量安全不能保证。用化学药剂加工调味品后变成“卖相”极 佳的“美味佳肴”。走私的冻肉都是没有经过检验检疫的肉品，如果进食携带禽流感、口蹄疫、疯牛病等细菌、病毒的冻肉，或会危及生命。源头国内走私的冻肉多由中国 香港、越南等地入境，与其临近的中国香港、越南临近的广西、广东均成为走私冻肉“重灾区”。广西已成为冻肉走私最集中的区域，而广东则是国内最大的走私冻肉散货地。除了传统的销售渠道，一些网络平台成为其潜在的销售渠道。比如在淘宝上，销售被暂停进口的“美国安格斯牛肉”的淘宝店超过200家，销量更是不计其数。
一些走私冻肉包装上的生产日期显示“肉龄”长达三四十年，比缉私人员年龄还大。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味品后变成“卖相”极佳的“美味佳肴”。
内人士指出，即便高压整治，但冻品走私环节多、非法利润高，一批走私团伙从承揽业务、到运输、清关、货物交付都形成了“一条龙服务”，而且在收取中间费用时，采用现金或网络支付，交易记录隐秘，难以查处。
什么是僵尸肉
僵尸肉”指冰冻多年后不经销毁仍然在市场环节流通的各种冻肉制品。
名字由来大概得名于百足之虫死而不僵吧，另外，关于冻肉，也是会有保质期的，超过时限后会因为很多原因变得不再适合食用，其中尤为明显的就是口感。这也是僵尸肉为什么只能进行再加工成为袋装熟食而非是直接销往菜市场的缘故。
冻肉保持期时间表：
品名库房温度（℃） 保质期（月） 冷藏时间(天)
冻牛羊 -15至-18 8至11 1-2天
冻猪肉 -15至-18 7至10 1-2天
冻禽肉 -15至-18 6至8 1-2天
冻鱼肉 -15至-18 3至6 1-2天
冻肉排 -15至-18 9个月 1-2天
冻香肠 -15至-18 3个月 1-2天
冻鸡肉 -15至-18 1年以上 1-2天
僵尸肉是什么意思
僵尸肉指冰冻多年销往市场的冻肉。
僵尸肉多为走私品，质量安全不能保证。用化学药剂加工调味品后变成卖相极佳的美味佳肴。多年的冻肉品质上比鲜肉会差，但只要冷冻过程中，没有发生解冻现象，从外观和口感上很难区别。
僵尸肉的特征
1、僵尸肉在解冻后，颜色发灰、发白，正常的冷冻肉会呈嫩红色，比新鲜肉的颜色会浅一些。
2、僵尸肉解冻后，用手轻轻一按，就会出现一个坑，不容易复原，而且肉的表面容易脱落脂肪，而正常的冷冻肉摸起来硬硬的，回弹力较好。
3、僵尸肉因为存放时间过长，解冻后，闻起来会有腐烂的味道，而正常的冷冻肉则跟新鲜肉闻起来并无差异，通过这一步就能很好地判断出肉的质量了。
4、僵尸肉没有经过检验检疫，其质量以及安全都得不到保证。
僵尸肉是什么肉？
指冰冻多年销往市场的冻肉。
1，“僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉，“僵尸肉”多为走私品，质量安全不能保证。用化学药剂加工调味品后变成“卖相”极 佳的“美味佳肴”。
2，走私的冻肉都是没有经过检验检疫的肉品，如果进食携带禽流感、口蹄疫、疯牛病等细菌、病毒的冻肉，或会危及生命。
3，甲胺、尸胺等都具有刺激性性和腐蚀性，口鼻吸入或经过皮肤吸收后，会刺激人体的眼睛、粘膜、皮肤和呼吸道，引起烧灼伤;经口摄入后破坏对人体的消化系统，引起恶心、呕吐、晕眩等临床反应。
4，如果腐败肉中含有的有毒物质较少，它可能不会引起急性中毒慢性中毒对人体的危害比急性中毒更严重。有毒物质的长期积累容易诱使基因错误表达，造成癌症、组织畸变和突变。
僵尸肉是什么样子
僵尸肉指冰冻多年销往市场的冻肉，外观各部位颜色不一，用手指按压后肉色没有变化，解冻后肉质松软且没有弹性。
在家用锅里煮一小块，如果肉变质，肉汤就会变得浑浊。而质量好的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色，肥肉和油脂则呈白色，闻起来没有异味。
如果腐败肉中含有的有毒物质较少，它可能不会引起急性中毒慢性中毒对人体的危害比急性中毒更严重。有毒物质的长期积累容易诱使基因错误表达，造成癌症、组织畸变和突变，走私的冻肉都是没有经过检验检疫的肉品，如果进食携带禽流感、口蹄疫、疯牛病等细菌、病毒的冻肉，或会危及生命。