本文目录一览：
- 1、带碱性的蔬菜和水果有哪些
- 2、碱性的蔬菜水果和食物都有哪些
- 3、碱性蔬菜水果食品都有哪些
带碱性的蔬菜和水果有哪些
1、带碱性的蔬菜有：番茄、竹笋、莲藕、魔芋、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、菠菜、蘑菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、山药、洋葱、韭菜、南瓜、生姜、大蒜、辣椒、胡椒。
2、带碱性的水果有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠、梨子、枇杷、橙子、柑子、罗汉果、苹果、桃子、樱桃、芒果。
碱性的蔬菜水果和食物都有哪些
碱性食物有香菜、红豆、杏仁和海带等食物，碱性的水果有葡萄 、柑橘、柿子、香蕉和草莓等食物，碱性的蔬菜有黄瓜、胡萝卜、甜菜和甘蓝等食物。蔬菜、水果、海藻和坚果类食物都属于碱性食物，而肉类和甜食类的食物为酸性食物。
含碱性的食物和水果蔬菜

水果和蔬菜几乎都属于碱性食物，含有碱性的水果有葡萄 、柑橘、柿子、香蕉、草莓、柠檬 、香蕉、苹果 、枣子、梨子和无花果等水果。含有碱性的蔬菜有黄瓜、胡萝卜、甜菜、甘蓝、卷心菜、土豆、菠菜、韭菜、芥菜和西红柿等食物。

人们经常食用的调料类食品中，碱性调料食物有薄荷、香菜和罗勒等调味。日常食用的红豆、杏仁和海带是碱性食物，饮用的葡萄酒和茶水也是碱性食物。人们日常食用的水果、蔬菜、豆制品和奶类的钙、钾、钠、镁的含量较多，属于碱性食物。

除了碱性食物，酸性食物也比较多，各种鱼肉、鸭肉和鸡肉等肉类是酸性食物。除了肉类，面包、小麦、花生、香葱、白糖、蛋黄和海苔等食物也是酸性食物。人们日常食用的肉类、蛋类和甜食类的食物，脂肪、蛋白质和糖的含量较多，是酸性食物。

食物本身具有各种营养价值，人们要注意饮食，养成良好的饮食习惯，各类食物都要食用，不挑食。酸性食物和碱性食物都正常的摄入，能够维持人体的酸碱平衡，对人体健康有益。若是酸性食物摄入量过多，就会影响血压健康和肾脏健康。
碱性蔬菜水果食品都有哪些
碱性蔬菜水果食品都有哪些
碱性蔬菜水果食品都有哪些，碱性食物是和酸性食物相对的，在人们吃了这一类食物以后，经过人体的吸收最终代谢为碱的产物，有时候吃碱性的食物对身体是有一定的好处，碱性蔬菜水果食品都有哪些。
碱性蔬菜水果食品都有哪些1
碱性食物有蔬菜、水果、豆制品、牛奶等。碱性蔬菜有莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、大蒜、辣椒、胡椒等。碱性水果有猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、柑子、芒果、罗汉果等。
碱性食物：
蔬菜、水果、豆制品、牛奶等。食醋虽然是酸的，但在人体代谢过程中不会产生酸性物质，而是产生co2和h2o，所以醋也是一种碱性食物。
碱性蔬菜：
1、属于寒性的碱性蔬菜有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、菜瓜、竹笋、海带。
2、属于凉性的碱性蔬菜有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
3、属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性蔬菜有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。
4、属于温性的碱性蔬菜有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
5、属于热性的碱性蔬菜有：大蒜、辣椒、胡椒。
碱性水果：
1、属于寒性的碱性水果有：猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
2、属于凉性的碱性水果有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
3、属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性水果物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
4、属于热性的碱性水果有：桃子、樱桃。
碱性蔬菜水果食品都有哪些2
哪些食物是碱性食物
碱性食物分为碱性蔬菜、碱性水果，还有寒性碱性食物、凉性碱性食物以及平性碱性食物，可以根据自己的体质选择，各类碱性食物都非常多。例如碱性蔬菜有马齿苋、西葫芦等，碱性水果有西瓜、柠檬等，茶叶也属于碱性食物，醋也属于碱性食物。
碱性蔬菜水果食物大全
碱性蔬菜：属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。属于平性（阴性系列中属于比阳性弱的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯)、马铃薯（土豆)、芋头。属于温性的碱性食物有：昆布、恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
碱性水果：属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、槟榔、桃子、柠檬、樱桃。属于热性的碱性食物有：荔枝、橘子、龙眼（桂圆)。属于平性（比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：大豆（黄豆)。
此外，茶叶属于凉性的碱性食物。栗子、杏仁属于温性的碱性食物。葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜属于平性碱性食物。调味料中，食盐属于寒性的碱性食物有，食醋于温性的碱性食物，食碱属于热性的碱性食物。
碱性食物和酸性食物相对，碱性食物不是指口味较涩的食物，而是指进入人体被人体吸收后，最终代谢产物为碱性物质的食物。动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。
碱性蔬菜水果食品都有哪些3
近年来，医学研究发现，人体体液的酸碱度与智商水平有密切关系。在体液酸碱度允许的范围内，酸性偏高者智商较低，碱性偏高则智商较高。科学家测试了数十名6至13岁的男孩，结果表明，大脑皮层中的`体液ph值大于7.0的孩子，比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。
人们知道，健康人的体液(主要是血液)应呈微碱性(ph值约为7.3至7.5)，这样有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收利用，并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态，人的精力也就显得较为充沛。而有些孩子表现脾气暴躁、多动，学习精力不集中，常感疲乏无力，且易患感冒、龋齿及牙周炎等疾病，其原因可能与体液酸碱度偏高有关。人体酸碱度的高低主要由体内酸性无机盐和碱性无机盐的水平来决定，其取决因素除机体内部的自我调节功能外，就是日常膳食中的食物构成。按食物本身所含元素成分的多少，可分为碱性食物、酸性食物和中性食物。凡含钾、钙、镁、钠等元素较多的食物，如各种蔬菜、水果、牛奶、大豆和菌类食物等，一般为碱性；而含磷、氯、硫等元素较多的食物，如肉类、禽蛋类、鱼类等动物性食物及面粉、大米、花生等，一般为酸性；某些提炼很纯的油脂、糖、淀粉等列为中性食物。
在现实生活中，孩子所食用的酸碱性食物不是很均衡的。某些学习成绩欠佳、智力发育水平较低的孩子，往往多属酸性体质，家长应注意让他们多吃些碱性食物，这对提高孩子的智商和学习成绩是很有帮助的。
但必须指出，孩子的身体尚处于生长发育期，十分需要各种蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，而这些必需营养素有相当多存在于动物性食物中。因此，家长们应合理安排孩子的一日三餐，尽量做到荤素搭配，粗细搭配，酸碱性食物均衡摄入，两者若有偏差，则对孩子健康成长不利。