在农作物授粉的昆虫中,蜜蜂约占80%。欧洲、美洲的养蜂生产的主要作用是用于为农业经济作物授粉,蜜蜂为农作物授粉可大大提高农作物的产量和品质,其价值超过蜂产品的百倍,同时,对自然植物繁衍、保护生态环境都起着重要的作用。但是,在亚洲蜜蜂为农作物授粉业滞后,与欧洲、美洲相差甚远,只有少部分亚洲国家的养蜂生产主要用于授粉,如日本,是亚洲蜜蜂授粉工作开展最好的国家,日本利用蜜蜂对很多种作物、尤其是对各种水果进行授粉，大大提高了水果的产量与质量。用于草葛授粉,增产幅度最高的竟达1000%,整个日本草墓业受益。然而,目前在亚洲大部分国家对蜜蜂授粉业的推广滞后(包括中国),养蜂生产主要用于生产蜂产品,但有不少国家从事蜜蜂授粉的研究工作,包括日本、中国等.
2、蜜蜂为经济作物授粉
①棉花:据研究数据表明,利用蜜蜂授粉可使棉花增产12%一巧%。
②油菜:利用蜜蜂为油菜授粉,平均增产40%以上,最高曾报道240%。
③向日葵:利用蜜蜂授粉可增产30%一50%。
④芝麻、莲、黄瓜、春砂仁等:利用蜜蜂授粉均可增产20%一60%。
3、粮食作物
①用于荞麦授粉,增产幅度达25%一64%。
②大豆、玉米等,利用蜜蜂授粉均可增产至少50%一60%。
3、经济林木
①荔枝:利用蜜蜂授粉可增产300%,最高曾报道600%。
②柑橘:利用蜜蜂授粉可增产25%一50%。
③油茶:利用蜜蜂授粉可增产40%以上。
④苹果：利用蜜蜂授粉可增产20%一47%。
⑤梨：利用蜜蜂授粉可增产25%。
⑥批把、柿子、冬枣、狐猴桃等,利用蜜蜂授粉均可增产20%以上。
4牧草①紫云英:利用蜜蜂授粉可增产64%。
②草木裤、紫首楷、红豆草、小冠花、聚合草、菩子等,利用蜜蜂授粉均可达到可观的效益。